Palazzo Cigola Martinoni è anche il “Palazzo del Gusto”.
Nato nel 2009, insieme alla Scuola di Cucina situata nello stesso edificio, costituisce il Centro di Valorizzazione della cultura rurale e dell’enogastronomia. L’obiettivo è quello di far conoscere il valore dei prodotti tradizionali inserendoli in un contesto ricco di storia, ma anche educare al gusto esplorando sentieri inediti. È un viaggio attraverso la storia, la cultura e la conoscenza collettiva, oltre che un percorso individuale nell’esplorazione dei sensi. Si organizzano incontri per analisi sensoriali, per formaggi, salumi, vini, pane e fino all’organizzazione completa di pranzi ed eventi vari, in una cornice intrisa di storia e di bellezza immersa nella campagna bresciana, a 40 minuti dal lago di Garda.